撒汤+千张卷油条，皖北人的早餐

天还没亮透，皖北街边的早点摊已经冒起白汽。老板手脚麻利，锅里油条翻滚，汤桶盖子一掀，热气直往上冲。 豆皮卷油条，说起来简单，做起来讲究。千张得是新鲜的，软中带韧，铺平了当底子。油条必须现炸，凉了...