年糕

这些日子，忽然很馋年糕，是那种细细的年糕。 在韩式炸鸡盒子里，酱料厚厚地裹在炸鸡上，也顺势覆住角落里几条年糕。最后撒一点芝麻，白的、黑的，落在发亮的酱汁上。 煮甜酒时，年糕切成小段，丢进微滚的水里，待它慢慢浮起，便软而带黏。甜酒的香气裹着酒意，入口时热，咽下去又暖。 在老家的煤火上烤来吃时，年糕外面焦出一层薄壳，里头仍是软的。趁热蘸一点白糖，或蘸一点辣椒面。 今日吃的宵夜吃的是年糕火鸡面。 那年糕