晚餐一道小菜（真）

用虾米、韭菜、蒜和蚝油制作一道拌饭神料。做法是先将虾米冲洗干净，下锅干炒去除水分，避免放油时飞溅；韭菜切段，蒜拍碎剥皮；随后将蒜与虾米同炒，再加入韭菜和蚝油爆炒，装盘即成。文中还提到，所用虾米购自钱大妈，但质量较以往略差，虾米本身沾油较多。另外，作者分享此前在云南购买松茸酱拌饭也很好吃，不辣且香气浓郁。